Kani ,Avocado , Gurke , Philadelphia , Lachs on top
Sushi Menüs
Sollten Sie unentschlossen sein oder einmal Lust auf etwas Neues verspüren, wählen Sie einfach aus unseren
sorgfältig zusammengestellten Menüs für 1-2 Personen. Die Stückzahlen der Sushis sind festgelegt.
Gebacken mit gefüllten Teigtaschen Hühnerfleisch, Sauce (5 Stück)
B6. Frühlingsrollen (Vegetarisch ,6 stück ) 1,6
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3,00 €
Mit Soße (6 Stück)
Vegetarisch
B8. Hanoi Nem (2stück) 1,3,6
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4,50 €
Vietnamesische Frühlingsrollen mit Fleischmischung und Gemüse (2 Stück)
B12. Avocado Salat N,6
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6,90 €
Salat, Rucola, Avocado, Spicy Mayonnaise, Sesam
Vegetarisch
B13. Sommer Roll Tempura (2stk) B,F,1
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8,00 €
mit Reispapier ,Eisbergsalat, Avocado ,Gurke , Ebi Tempura , Mayonnaise
Pho Ha Noi
Pho Ha Noi
Kräftige Suppe mit Reisnudeln, Rindfleisch und Kräutern, gewürzt mit Kardamom, Sternanis, Zimt und geröstetem Ingwer. Dies ist das Originalrezept wie es heute noch in Hanois Straßenküchen serviert wird. Der Schwerpunkt liegt hier auf dem kräftigen und intensiven Fleischgeschmack der Brühe.
90. Pho Tofu
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10,00 €
Tofu mit Brühe, Reisbandnudeln und Vietnamesischen Kräutern
Vegetarisch
94. Pho Bo
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13,00 €
Rindfleischscheibensuppe mit Reisbandnudeln und Vietnamesischen Kräutern
93. Pho Ga
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12,00 €
Hühnerfleischsuppe mit Reisbandnudeln und Vietnamesischen Kräutern
Hanoi's Spezialitäten
Hanoi's Spezialitäten
Bun Bo Nam Bo ist frischer, leichter Salat mit mariniertem Rindfleisch, frischen Kräutern und eingelegtem Gemüse. Angerichtet auf einem Bett aus Reisnudeln und grünem Salat, ist Bun Bo Nam Bo nicht nur lecker, sondern auch gesund. Ein klassisches "All in one Bowl" -Gericht!
92. Bun Bo Nam Bo F,4,5,6
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11,00 €
Rindfleisch mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und hausgemachter Sauce
Die hausgemachte Sauce besteht aus Fischsauce abgestimmt mit Limetten, Zucker, Knoblauch und Chili.
102. Udon mit Hühnerfleisch F,N,1
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11,00 €
Gemüse, Sauce und Sesam
103. Udon mit Rindfleisch F,N,1
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12,00 €
Gemüse, Sauce und Sesam
Viet-Hawaiibowl
Viet-Hawaiibowl
Schon in den 70ern waren Poke Bowls eine beliebte hawaiianische Vorspeise, die ganz eindeutig von der japanischen Küche beeinflusst ist. Inzwischen haben sich die köstlichen Schalen zur Hauptspeise weiterentwickelt. Zeit, ein bisschen exotische Leichtigkeit auch auf unserem Tisch und ein Lächeln in unsere Gesichter zu zaubern!
Frittierte Enter, Salat, Gurke, Avocado , Reis Susi , Spicy Mayo , Ketchup, Sriracha , Sesam
Gebratene Phonudeln
Gebratene Phonudeln
Viele kennen Phở als Suppe, mit Nudeln und vielen Kräutern aus Vietnam. Die etwas dickeren Reisnudeln gibt es aber auch als gebratene Variante und schmecken sehr lecker.
96. Pho Ga Xao 3,6
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9,90 €
Mit Hühnerfleisch, Sauce und Gemüße
97. Pho Bo Xao 3,6
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10,50 €
Mit Rindfleisch, Sauce und Gemüße
98. Pho Vit Xao 1,3,6
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11,90 €
Mit Ente, Sauce und Gemüße
99. Pho Ga Xao Gion 1,3,6
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10,50 €
Mit knusprigem Hühnerbrustfilet, Sauce und Gemüße
100. Pho Tom Xao B,3,6
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11,90 €
Mit Garnelen, Sauce und Gemüße
101. Pho Xao Chay (Vegetarisch) 3,6
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9,50 €
Mit Tofu, Gemüße und Sauce
Vegetarisch
Vegetarische Gerichte
Vegetarische Gerichte & Reis
Da die vietnamesische Küche kaum Milchprodukte kennt, sind vegetarische Gerichte oft auch gleich vegan. Anstatt Kuhmilch wird meist Soja- oder Kokosmilch verwendet.
v4. Tofu Erdnuss 5
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9,50 €
Tofu in Erdnusssaucec, Kokosmilch, Reis, Gemüße
Vegan
Vegetarisch
v5. Tofu Curry 11
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9,50 €
Tofu in Kokosmilch, rotem Curry, Gemüße (scharf)
Vegan
Vegetarisch
v6. Rau Xao , rotem Curry, Kokosmilch 11
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8,50 €
Verschiedene Gemüße
Vegan
Vegetarisch
v9. Bun Xa Ot F,4,6
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11,00 €
Reisnudeln mit Salat, Kräutern, Zitronengrass und Chili und marinierten Tofu
Vegan
V12. Pho Curry 11
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11,00 €
Reisnudeln mit selbstgemachtem Curry aus Gewürzen nach altem Familienrezept mit Kokosmilch, Gemüse und Tofu.
Vegetarisch
Sommerrollen
Sommerrollen
Frühlingsrollen kennt jeder! Aber kennst Du auch Sommerrollen? Die Zubereitung ist eigentlich ähnlich, wie die der Frühlingsrollen. Nur dass die Sommerrollen eben nicht frittiert, sondern gleich roh gegessen werden. Für den Sommer sind die Rollen daher eine angenehm leichte Variante. Hier kommen Vietnam und Italien zusammen, da unser Chefkoch längere Zeit in Italien gelebt und gekocht hat.
57. Gỏi cuốn Vegano (Vegetarisch) 5,7
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11,00 €
Sommerrollen in Reispapier Avocado, Rucola, Reisnudeln
Salat, Ednusssauce (4 Stück)
Vegan
Vegetarisch
56. Gỏi cuốn Tofu N,5,6,7
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11,00 €
Reisgerichte
Reisgerichte
Der Reis ist ein Grundnahrungsmittel. Er hat so viele positive Eigenschaften, dass Vietnamesen ihn täglich essen. Die Vielfalt der Verarbeitung kennt keine Grenzen.
20. Hühnerfleisch in Pikant-Sauce und Gemüße F,6
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9,50 €
Hühnerfleisch in Pikant-Sauce und Gemüße
26. Hühnerfleisch in Kokosmilch, Roten-Curry, Gemüße (scharf) 11
Neu
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9,50 €
Hühnerfleisch in Kokosmilch, Roten-Curry, Gemüße (scharf)
27. Hühnerfleisch in Erdnuss-Massaman Curry Sauce 11,5
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9,50 €
Hühnerfleisch in Erdnuss-Massaman Curry Sauce
40. Rindfleisch mit Pikant-Sauce und Gemüse 6
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10,90 €
Rindfleisch mit Pikant-Sauce und Gemüse
45. Rindfleisch in Kokosmilch, Rot – Curry, Gemüse (scharf) 11
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10,90 €
Rindfleisch in Kokosmilch, Rot – Curry, Gemüse (scharf)
47. Rindfleisch mit Zitronengrass (scharf, Vietnamese style) 1
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10,90 €
Rindfleisch mit Zitronengrass (scharf, Vietnamese style)
60. Knusprige Ente mit Pikant-Sauce und Gemüse 1,6
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10,90 €
Knusprige Ente mit Pikant-Sauce und Gemüse
61. Knusprige Ente in Süß -Sauer Soße 1
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10,90 €
Knusprige Ente in Süß -Sauer Soße
65. Knusprige Ente in Kokosmilch, Rot -Curry, Gemüse (scharf) 1,11
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10,90 €
Knusprige Ente in Kokosmilch, Rot -Curry, Gemüse (scharf)
66. Knusprige Ente in Erdnuss-Massaman Curry Sauce E,1,11
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10,90 €
Knusprige Ente in Erdnuss-Massaman Curry Sauce
70. Knuspriges Hähnchenfleisch mit Pikant-Sauce und Gemüse 6
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9,90 €
Knuspriges Hähnchenfleisch mit Pikant-Sauce und Gemüse
71. Knuspriges Hähnchenfleisch in Süß -Sauer Soße 1
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Knuspriges Hähnchenfleisch in Süß -Sauer Soße
75. Knuspriges Hähnchenfleisch in Kokosmilch, Rot -Curry, Gemüse (scharf) 1,11
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9,90 €
Knuspriges Hähnchenfleisch in Kokosmilch, Rot -Curry, Gemüse (scharf)
76. Knuspriges Hähnchenfleisch in Erdnuss-Massaman Curry Sauce 1,11,5
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Knuspriges Hähnchenfleisch in Erdnuss-Massaman Curry Sauce
80. Grosßegarnelen mit Pikant -Sauce 10,6
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11,90 €
Großegarnelen mit Pikant -Sauce und Gemüse
85. Grogarnelen in Kokosmil 11
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11,90 €
Großegarnelen in Kokosmild , Rot-Curry, Gemüse (scharf)
86. Großegarnelen in Erdnuss-Massaman Curry Sauce 5
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11,90 €
Großegarnelen in Erdnuss-Massaman Curry Sauce und Gemüse
Gebratene Nudeln & Reis
Gebratene Nudeln & Reis
Der Reis ist ein Grundnahrungsmittel. Er besitzt viele positive Eigenschaften, dass Vietnamesen ihn täglich essen. Die Vielfalt der Verarbeitung kennt keine Grenzen: Reisblätter, Reisbrei, Reispuffer, Klebreis, Reisschnaps etc.
V1. Gebratene Eiernudeln F,3,6
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7,00 €
Gebraten Eiernudel (standardweise mit Gemüße)
Vegetarisch
V2. Gebraten Eierreis F,3,6
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7,00 €
Gebraten Eierreis (standardweise mit Gemüße)
Vegetarisch
12. Gebraten Eierreis mit Hühnerfleisch F,3,6
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8,00 €
Gebraten Eierreis (standardweise mit Gemüße)
13. Gebraten Eierrei mit Ridfleisch 1,3,6
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8,90 €
Gebraten Eierreis> (standardweise mit Gemüße)
14. Gebraten Eierreis mit Ente knusprig F,1,3,6
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10,90 €
Gebraten Eierreis (standardweise mit Gemüße)
15. Gebraten Eierreis mit Hühnerfleisch gebackene F,1,3,6
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9,90 €
Gebraten Eierreis (standardweise mit Gemüße)
16. Gebraten Eierreis mit Grossogarnelen F,3,6
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11,90 €
Gebraten Eierreis (standardweise mit Gemüße)
1. Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch F,1,3,6
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8,00 €
Gebraten Eiernudel (standardweise mit Gemüße)
2. Gebratene Eiernudeln mit Ridfleisch
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8,90 €
Gebraten Eiernudel (standardweise mit Gemüße)
3. Gebratene Eiernudeln mit Ente knusprig F,1,3,6
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10,90 €
Gebraten Eiernudel (standardweise mit Gemüße)
4. Gebratene Eiernudeln mit Hühnerfleisch gebackene F,1,3
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9,90 €
Gebraten Eiernudel (standardweise mit Gemüße)
5. Gebratene Eiernudeln mit Grossegarnelen F,1,3,6
